吃醋會變美，但你真的「吃對醋」了嗎？
近年來吹起＂養生吃醋風潮＂，但很多人其實都吃錯醋！
加上台灣醋類飲品種類繁多，許多人為了美麗與健康，常常飲用相關飲品，反而喝進過多的鈉、糖分、熱量！你應該選擇的是「天然釀造醋」！
🔴一般醋 VS 天然釀造醋的差異
在台灣常見的醋：白醋、烏醋、水果醋
🔸白醋：單純以糯米釀造而成，多用於廚房調味用。
🔸烏醋：除了糯米，還會加入洋蔥，芹菜，大蒜，紅蘿蔔等蔬果，與辛香料、鹽、糖等調味料釀成，不僅熱量較高，鈉含量更高出白醋近20倍！為了讓顏色更黑，有可能會添加焦糖色素，較刺鼻，多用於當調味料。
🔸水果醋：通常並非從製程就用水果釀醋，而且為了口感會加很多糖，其實是變相的「含糖飲料」，不知不覺反而攝取了過多熱量！反而會對身體造成負擔。
🔴天然釀造醋
穀物天然長時間發酵而製成的醋，最出名的就是日本的鹿兒島天然釀造黑醋！
🔴「日本黑醋」和「烏醋」不同嗎？
很多人會誤以為黑醋就是台灣烏醋，其實差很多！製造一般的醋只需約3個月的時間，日本黑醋卻要花上1至3年，並用穀物天然發酵而成，作為傳統釀醋（釀造醋），成分較為純粹。味道較香醇，久放會出現自然沉澱物。可作為機能性飲品，也比一般醋有更多的營養素！
🔴日本黑醋功效
✅消除身體水腫、有助鈣質攝取
✅減少內臟脂肪、提高代謝能力
✅降低血壓、抑制血糖上升
✅緩解運動疲勞
🔴日本黑醋營養素
🔸６倍胺基酸：促進體內脂肪的分解。
🔸檸檬酸：促進體內脂肪與糖燃燒，有效防止體脂肪囤積，抑制營養成分的過度吸收，改善容易囤積卡路里的體質。兩者雙重作用之下可以達到瘦身的效果。
🔸醋酸：有抑制血糖與降低高血壓之功效。
🔸還有礦物質、維生素...等其他營養素。
🔴飲用黑醋的注意事項
一天的建議攝取量為30毫升
🔸黑醋具有強酸性，攝取過多會造成腸胃不適。
🔸使用前要稀釋，直接喝會造成食道灼傷、胃酸分泌過多。
🔸喝醋不要含在嘴哩，喝完後馬上漱口，避免讓牙齒受損，導致蛀牙和敏感性牙齒。
🔸避免和茶一起喝，因為茶葉中含有單寧酸（鞣酸、鞣質），同時飲用會導致身體不容易吸收醋的營養。
（葡萄、柿子、芭樂…等水果也含有單寧酸，建議在食用時要多注意。）
🔴不適合吃醋的人
🔸腸胃功能較差、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：避免喝醋，否則過量容易刺激腸胃，導致病情加重喔！
🔸低血壓相關族群：醋有穩定血壓的效果，有血壓低症狀或正在服用降血壓藥物的族群，盡量避免飲用醋。
😋愛美從日常攝取，選對黑醋適量使用，才能啟動身體好循環喔！
